Где поесть в Париже

Бюджетные места

Уличная еда в Париже

Сэндвич-багет

Передвижные лотки с багетами вы найдете на каждом шагу. В сэндвиче будут хрустящая хлебная корочка, ломтики курицы, ветчины или тунца, помидоры, сыр и огромные листья салата – все свежее. Можно купить багет и перекусить в парке с видом на Эйфелеву башню.

Фалафель
Это нутовые шарики с соусом из йогурта или пастой из молотого кунжута. В квартале Марэ блюдо готовят по старинным рецептам, которые сохранили потомки переселенцев с Востока. Судя по отзывам блогеров и туристов лучшей фалафельной Парижа считают L’As du Fallafel.

За обед в этом кафе отдадите от 7 до 9 евро. В очереди здесь можно простоять и полчаса, но, судя по отзывам на Tripadvisor, оно того стоит.

Крепы
Это французские блинчики. Традиционный вариант — с «Нутеллой». Еще есть с медом и конфитюром. Цена стартует от 2,2 евро.

Любителей кухни на вынос Галина Шевалер на сайте Francissimo.ru предупреждает:

Крепы со сложной начинкой типа ветчины, сыра или яйца на руки не продаются и вкушать их можно за столиком.

И даже шаурма!?
Нашу старую знакомую зовут здесь донером или кебабом. Обед выйдет дороже крепов (заплатите от 5 до 9 евро), но зато гораздо сытнее. Вместе с привычными мясом и овощами в шаурму положат картошку фри и йогуртовый соус цацики.

Рестораны быстрого питания

Выручат в популярных туристических местах: на Монмартре, у Лувра, Люксембургского сада, в Латинском квартале.

Рынки Парижа

В Париже более 80 рынков. Чаще всего блогеры упоминают эти:

• Le marché d’Aligre. Здесь найдете свежие овощи, фрукты, морепродукты, мясные деликатесы, сыры, вина. Рынок состоит из крытых рядов и открытых прилавков. В последних цены ниже.

Ближайшие станции метро: Faidherbe Chaligny (8) и Ledru-Rollin (8)

График работы: со вторника по воскресенье с 07:30 до 13:30 и с 16:30 до 19:30

• Le marché des Batignolles. На этом продуктовом рынке Парижа можно купить органические продукты без пестицидов.

Ближайшая станция метро: Brochant (13)

График работы: со вторника по пятницу с 08:30 до 13:00 и с 15:30 до 20:00, суббота — с 08:30 до 20:00, воскресенье — с 08:30 до 14:00

• Le marché des Enfants Rouges. Специально ради покупок сюда идти не стоит, отобедать – да.

Здесь полно уличных кафешек с национальными кухнями: итальянской, индийской, ливанской, китайской. Поесть можно вкусно и дешево: марокканский кус-кус вам приготовят за 10–15 евро.

Ближайшие станции метро: Saint-Sébastien — Froissart (8), Filles du Calvaire (8)

График работы: со вторника по субботу с 08:00 до 20:30, воскресенье — с 08:30 до 17:00.

• Le marché de Barbès. Местные жители знают, что на этом рынке дешево. Около полудня, в разгар торговли, сюда лучше не соваться: очень много народу.

Ближайшая станция метро: Barbès — Rochechouart (2, 4)

График работы: в субботу и среду с 07:00 до 15:00

Она рассказывает, что можно найти на рынках и стоит ли закупать продукты на неделю вперед:

Супермаркеты в Париже

Сетевых супермаркетов типа Auchan, Carrefour, Monoprix, Casino в Париже много.

Лана, форумчанка с ftour.otzyv.ru, вспоминает свои парижские ужины:

В Карфуре я брала салатный микс, крабовое мясо (кстати, очень хорошего качества), помидоры, сыр мягкий (15 видов), конечно, майонез (настоящий-французский!), салаты получались вкуснее, чем в ресторане.Кстати, в Карфуре очень вкусная сметана, к сожалению, не помню название, она в синей баночке. Если зайдете в маркет не очень поздно, то можно купить курицу-гриль.

Какой супермаркет есть рядом с вашим отелем/апартаментами, можно узнать заранее, и не придется тратить на это время в отпуске.

Форумчанка Манькеша на том же ftour.otzyv.ru делится ссылками:

Здесь и здесь ищете те магазины, которые ближе к Вашему адресу.

Специализированные лавки

boulangerie — булочная
pâtisserie — кондитерская
fromagerie — сырная лавка
boucherie — мясная лавка
charcuterie — лавка с мясными деликатесами

Продукция в них свежее, чем в супермаркетах, а выбор больше. В фромажери ассортимент сыров может достигать 200 названий. Рецепты передаются от отцов к детям, например как в сырной лавке Парижа Chez Virginie на Монмартре.

Она рассказывает о Chez Virginie в своем блоге:

Хозяйка сырной лавки «У Виржинии» происходит из семьи, члены которой занимаются торговлей и выдержкой сыров в третьем поколении. В лавке можно увидеть фотографии мамы и бабушки Виржинии, торгующих сыром, а папы и дедушки в командировках во все регионы Франции, выбирающих сыры на фермах.

Кафе в Париже

Во французских фильмах что ни кадр, то узкая улочка и кафе со столиками друг на друге. Почувствовать себя как в парижском кино можете и вы. Правда, в подобных заведениях очень тесно: надо постоянно следить, чтобы не опрокинуть свое вино на соседа.

В Латинском квартале настоящую французскую кухню вы вряд ли встретите, но вкусно пообедать можно. На Монмартре, если свернуть от метро в любой проулок, а не подниматься к Сакре-Кер, вы найдете  брассери (то есть закусочные), недорогие кафешки и итальянские пиццерии.

Что нужно знать о кафе в Париже:

• садиться вдвоем за большой стол для четверых не принято.
• если в кафе предлагают меню на нескольких языках, еда будет невкусная (такую особенность подметили туристы).
• гарнир обычно входит в стоимость каждого горячего блюда.
• хлеб всегда подается бесплатно.

Вот несколько недорогих кафе в самом центре Парижа.

Тем, кто не любит мясо, он советует кафе La Guinguette d’Angèle, недалеко от Лувра:

Rue Coquillière находится позади торгового центра Les Halles, на ней есть крошечная лавчонка, которая предлагает отличные органические вегетарианские и сырые блюда. А ещё здесь подают курицу с петрушкой, морковью и салатом из белой фасоли.

Блогеры рекомендуют ресторан быстрого питания Flunch около Центра Помпиду, где можно взять стейк и салат по цене бургера из McDonald’s.

Тем, кто сетует на маленькие порции, Ирина, супруга парижского шеф-повара Вивьена Лебекка, в блоге «Записки из Запарижья» советует брассери Au Pied de Cochon:

Всегда хорошего качества устрицы. Порции гигантские для Парижа. Отличный тартар из говядины. Свиная нога – главное блюдо – такого размера, что я еще ни разу не видела, чтобы кто-то доел до конца. Одно из немногих заведений, которое работает 24 ч.

❗О популярных и необычных барах Парижа мы написали здесь.

Рестораны в Париже

Типичные французские рестораны

Хочется похвастаться «Да, я ел фуа-гра!» – отправляйтесь в особый ресторан.

Она уверена, что в приготовлении фуа-гра главное – большой опыт:

Попробовать продукт в отменной подаче можно в Lafitte. Здесь фуа-гра готовят без малого 100 лет.

В квартале Марэ, где мушкетерский дух так и витает в воздухе, вы найдете крохотный ресторан Le Marché. Ирина в тех же «Записках из Запарижья» удивляется:

Крохотулешный ресторан. На террасе вы не то что на головах друг у друга сидите, вы даже стул отодвинуть не можете. Всегда забит. Почему? Да просто он настолько отражает дух Le Marias, этого романтичного, авантюрного, мушкетерского квартала Парижа. Находится на милой маленькой площади усеянной ресторанами. А вот полон именно этот.

А вот еще одно интересное заведение Le train bleu, расположенное в здании Лионского вокзала. Оно отправит вас в Париж 1920-х годов.

Знаменитые рестораны Парижа

• La Tour d’Argent существует аж с 1582 года. Сидя с бокалом коллекционного вина у окна ресторана, вы можете полюбоваться на Нотр-Дам. В свое время здесь любили обедать Чарли Чаплин и Жан-Поль Бельмондо. А еще говорят, что сюда захаживали кардинал Ришелье и сам Генрих IV.

• знаменитый Le Procope ведет свою историю с 1686 года. Его завсегдатаями были Дени Дидро, Бенджамин Франклин, Жан-Жак Руссо, Виктор Гюго и прочие примечательные личности. В ресторане хранится треуголка Наполеона Бонапарта, которую он лично оставил, когда не смог расплатиться за обед. Вам заплатить головным убором не удастся – готовьте евро.

• Le Grand Vefour принимает посетителей с 1784 года. Здесь любили бывать Дантон, Марат, Робеспьер, Оноре де Бальзак.

По субботам и воскресеньям многие из них закрыты. В остальные дни столики в таких ресторанах надо бронировать заранее.

Как сэкономить на питании?

Она дает простые, но полезные советы:

• Обычно в каждом кафе и ресторане меню вывешено на улице, Вы сразу можете определиться, подходит ли это кафе по цене или нет.
• В обеденное время можно взять т.н. formule, меню, включающее закуску (entrée), основное блюдо (plat) и десерт (dessert),. Либо можно поинтересоваться у официанта, какое сегодня дежурное блюдо (plat du jour).
• Французы не платят за воду в ресторане, покупают бутилированную воду только туристы. А француз сделает заказ и добавит «une carafe d’eau, s’il vous plaît» (и графин воды, пожалуйста).
• Чаевые французы оставляют обычно не больше 4–5% от стоимости счета.

Напоследок

Даже с самым скромным бюджетом в Париже не пропадете. Здесь будет другая проблема: влезть после отпуска в любимые джинсы или все-таки еще раз зайти вон в ту классную булочную.