Главная Страны Города Английский

Еда на Пхукете

Еда на Пхукете дороже, чем в Бангкоке или Паттайе. Цены на продукты также зависят от района: ближе к пляжу стоимость на все становится выше.

Алексей СиницынАлексей Синицын сайт MAKE-TRIP

Блогер вспоминает, как шокировали цены на Пхукете:

Когда мы приехали на Пхукет в первый раз, то в панике бегали по Патонгу в поисках дешевой еды. Мы в ужасе отскакивали от макашниц: цены на обычный падтай были почти в два раза выше! Конечно, все это произошло на контрасте с ценами в Паттайе, Бангкоке и Краби. В пляжных ресторанах средний счет от 500฿, подальше от берега — дешевле. В Патонге на второй линии в ресторанах цены от 150฿ за блюдо с морепродуктами.



Бюджетные места

Рынок

Выбор товаров на рынках Пхукета одинаковый. На любом маркете вы найдете свежие морепродукты, горячие блюда из риса и лапши, особый тайский хрустящий омлет, местные сувениры и недорогую одежду. Фрукты на Пхукете тоже лучше покупать на рынке, потому что все: питахайя, манго, гуава, папайя, дуриан, рамбутан — свежее и спелое.

Рынок Пхукета — самое недорогое место, чтобы поесть. За 70–100 бат можно получить полноценный обед.

Самый большой и известный у туристов рынок — Ночной. Местные называют его Naka Weekend Market. Находится он недалеко от торгового центра Central Festival.

Ночной рынок Ночной рынок Ночной рынок Ночной рынок

Работает рынок по выходным с 16:00 до 22:00.

Макашница

Это тележка с плитой, на которой готовят еду. Торговля с макашницы — семейный бизнес, передается от отца к сыну. Наследники учатся готовить еду для тележки с ранних лет, поэтому «макашник» любое блюдо сделает за 5 минут, не больше.

Макашница

От макашниц так и веет отсутствием санитарных норм, но на самом деле бояться нечего. Продуктов в тележку набирают ровно на день. На завтра ничего не оставляют — колесят до последнего, чтобы все продать.

Тележка передвижная, но владельцы обычно не меняют место торговли, чтобы не потерять клиентов. Макашницы всегда есть у популярных достопримечательностей, торговых центров, а также на пляжах и рынках.

Автор сайта Elmirkinblog Эльмира Зиннатуллина нашла макашницы с куриными жопками:

Предприимчивые торговцы жарят пышечки (по 20 бат, фоток нет, на завтрак нормально), пекут яйца, жарят какие-то блинчики и другие неведомые нам вкусняшки. На обед и на ужин в макашнице можно отведать всевозможные супчики, курочку, свинину, сосиски, рыбу, блины, мороженое и еще много другой еды. Одна макашница торгует какими-то заморскими «ужастями» в виде моллюсков и ракушек. Вообще, во многих местах в макашницах в Тайланде продают какую-то откровенную хрень. Не понятно, из чего сделано, то ли из костей курицы перемолотой вместе с кожей, то ли из содержимого, простите, кишечника курицы. Часто продают какой-то жир, похожий на жопки куриц, но не уверена, что это именно жопки.

Основа блюд в макашницах — лапша и рис, к ним добавляют мясо или морепродукты. Все это обильно приправлено острым соусом. Скажите «no spicy», чтобы не получить вместо еды тарелку лавы. Перец вам все равно положат, но гораздо меньше.

Из сладостей в макашницах можно найти всякие десерты на основе кокосового молока и блинчики роти.

На Пхукете можно поесть и блинчики «со звездой Мишлен». Автор инстаблога @phuketrus Валентина Пхукет нашла такое место:

В Пхукет-тауне в список рекомендованных мест гида Мишлен попала обычная уличная блинная, с ценой на блинчики от 20 бат. Находится на улице Thalang Road в историческом центре города.

Именно с макашниц продают всяких жареных насекомых: кузнечиков, тараканов и личинок. Пробовать обязательно. Съедите таракана у себя на родине — и вас отправят к врачу. Сделаете это в Таиланде и надолго станете героем в глазах друзей.?

Жареные насекомые

Источник фото: fisher-y.livejournalЖареные скорпионы

Жареные насекомые

И не бойтесь заразы. Насекомых не ловят по подворотням — их выращивают на специальных фермах.

Безлимитные буфеты

Это заведения в формате шведского стола, в которых ты отдаешь за вход фиксированную сумму и ешь без ограничений. В среднем берут 250 бат с человека. Как правило, напитки продаются за отдельную плату. А некоторые блюда можно готовить тут же самостоятельно. Обратите внимание, что за оставшуюся еду во многих безлимитных кафе Пхукета есть штраф.

Александр и СветланаАлександр и Светлана видеоблог «Вечное лето»

Авторы блога очень любят безлимитные буфеты:

Чем мне еще нравятся безлимитные буфеты, так это тем, что они не думают, как бы сделать так, чтобы ты поменьше ел. Они тебя пичкают едой, как бабушка в деревне.

На канале «Вечное лето» вы найдете несколько видео о буфетах. А мы публикуем один обзор, на Top Beef Barbecue Buffet с фиксированной платой в 279 бат:

Большинство буфетов на Пхукете работают с 17:00 до 23:00, некоторые — с 11:00.

Супермаркеты

Если устали от тайской еды или она для вас слишком острая, отправляйтесь в супермаркет. Здесь можно купить самые обычные продукты: молоко, хлеб, детское питание.

Чаще всего туристы ходят в эти гипермаркеты:

1. Tesco Lotus. Открыт с 07:00 до 23:00. Продукты можно заказать онлайн.

Блогер Татьяна Плышевская знает, как сэкономить в этом магазине:

Каждый вечер после 20:00 делается уценка некоторых товаров, порой скидка достигает до 50%.

2. SuperCheap. Эта сеть есть только на Пхукете. Цены на еду здесь почти такие же, как на рынке. Гипермаркет находится напротив нового автовокзала и работает с 04:00 до 22:00. Магазины поменьше открыты круглосуточно.

Эльмира Зиннатуллина из Elmirkinblog в шоке от цен SuperCheap:

Больше всего меня в шок ввергает готовый рис по 5 и 10 бат за порцию и нарезанные фрукты по 5 бат. Ну как может стоить 3 китайские груши (я их люблю) 5 бат??? Как может стоить одна небольшая папайя и 1 гуава, причем уже нарезанные, по 5 бат??? Я этого не понимаю и никогда не пойму))) Джек фрукт очищенный тут стоит 30 бат, у нас на рынке 100 бат.

Рестораны Пхукета

Если вы хотите не просто утолить голод, но и прекрасно провести вечер, на Пхукете найдутся и рестораны.

Красивый вид на море

Найдете в заведении Heaven. Горячие блюда здесь стоят в среднем 300 бат. Средний чек — 1000 бат.

Олег ЛажечниковОлег Лажечников сайт Life Trip

рассказывает, где находится этот ресторан:

Heaven Restaurant & Bar расположен примерно в километре от Ката Бич, причем это километр серпантина по холмам Пхукета. Рядом с Небесами (heaven в переводе с английского означает «небеса») находится Карон Вьюпойнт — весьма популярное туристическое место, обеспечивающее ресторану стабильный трафик посетителей. А благодаря своему географическому положению, Небеса и в самом деле расположены на небесах — высоко на горе, с которой открывается потрясающий вид на пляжи Ката и Карон, что делает заведение одним из лучших видовых ресторанов Пхукета.

Ресторан Heaven Ресторан Heaven

Необычный формат

Милости просим в плавучий ресторан, по-тайски «крачанг».

В меню вы найдете только что выловленные морепродукты и даже леопардовую акулу! Хранится пойманная рыба и прочие гады в специальных клетках, встроенных в крачанг и выходящих прямо в море. Вы сами можете выбрать, кого съесть, — просто ткните пальцем.

Крачанг Крачанг

Большая часть плавучих ресторанов находится напротив пирса Лаем-Хин. От него до крачангов посетителей доставляют бесплатные лодки.

Работают плавучие рестораны с 10:00 до 22:00. За блюдо отдадите 300 бат.

Пхукетская экзотика

На острове можно попробовать не только традиционные тайские блюда, но и пхукетские.

РиночкаРиночка сайт Rino4ka

подготовила целую статью об этой кухне.

Она же рекомендует отправиться за пхукетскими блюдами в ресторан Kopitiam by Wilai:

Ресторан Kopitiam by Wilai расположился на улице Таланг в Пхукет-тауне и среди путешественников из разных стран мира зарекомендовал себя в качестве недорогого места для обеда и ужина.

Пообедать здесь можно за 200 бат.

А еще rino4ka публикует у себя на сайте скидочные купоны. Первые три пригодятся в ресторанах Пхукета.

Что везти с Пхукета

Столько вкусной и необычной еды на Пхукете, что нужно обязательно привезти на родину гостинцы.

Вот что рекомендуют везти экспаты и бывалые путешественники по Пхукету:

  1. Фрукты. Внимание: дуриан вывозить нельзя. Но не отчаивайтесь. Ваши близкие получат свою порцию отвратительной вони. Дуриановые конфетки — вот выход из ситуации.?
  2. Синий чай из лепестков орхидеи, который делают только в Таиланде, стоит 100 бат за 100 г.
  3. Ром Sung Som — любимый напиток местных жителей. Он полностью натуральный, без синтетических добавок. 0,7 л этого напитка стоит 230 бат.

Все эти продукты можно купить в любом магазине Пхукета.


Заключение

На Пхукете с едой проблем нет, так что с голоду умереть не получится. Хотите сэкономить — отправляйтесь на рынок. Нужна местная экзотика — купите жареных личинок с макашниц. Вы не настолько экстремальны? Тогда посетите ресторан пхукетской кухни.

comments powered by HyperComments