Еда в Нью-Йорке

Бюджетные места

Рынок

Местные ходят сюда пообщаться и купить органические продукты. Туристам рынки Нью-Йорка интересны из-за многочисленных недорогих кафе, где можно попробовать как традиционные американские блюда, так и кухню мигрантов.

Чаще всего в блогах и отзывах путешественники упоминают:

• Рынок Union Square Greenmarket. Находится возле Union Square на станции метро 14th Street/Union Square. Рынок открыт по понедельникам, средам, пятницам и субботам с 08:00 до 16:00.
  

Здесь продают только органические продукты родом из соседних штатов: сезонные овощи, фрукты, фермерские сыры, мед, домашнюю выпечку.

Пользователь Google+ Джастин Парнс советует заглянуть в пекарню Las Delicias Patisserie, которая специализируется на безглютеновой продукции:

Delicious pastries. A little expensive, so I only get once a week, but I haven’t done anything that wasn’t delicious».
/«Выпечка невероятно вкусная. Дороговато, поэтому беру здесь не чаще раза в неделю, но никогда ничего не вкусного не попадалось

• Крытый рынок Chelsea Market. Находится в квартале Митпакинг по адресу: 9th Avenue (между 15th и 16th Street). Часы работы — с 07:00 до 21:00, в воскресенье — с 08:00 до 20:00.
  

Здесь огромный выбор еды, в том числе свежей рыбы и морских гадов. Попробовать морепродукты можно прямо на рынке в сетевом ресторане Lobster Place.

Пользователь сайта tripadvisor.com slavem рассказывает, что там можно съесть, кроме лобстеров:

Конечно, в первую очередь сюда едут отведать лобстеров, коих здесь 6-7 разновидностей. Но не пропустите сашими! За 20$ (цена средней пасты в НЙ) вы получите коробочку с 4 видами рыб от голубого тунца до форели, которую здесь же и поглотите, рассматривая при этом ряды с аппетитными устрицами.

• Рынок Smorgasburg. Расположен в парке Brooklyn Bridge Park на Pier 5. Открыт по субботам с 11:00 до 18:00.
  

Раз в неделю тут разворачивают около 50 палаток, в которых готовят блюда со всего мира от японского рамена до ямайской кукурузной каши.

рассказывает, чем перекусить за символическую плату:

Я советую попробовать на маркете кукурузу — это мои самые вкусные три доллара в Нью-Йорке.

Уличная еда Нью-Йорка

США — родина быстрой еды, поэтому фуд-траки тут повсюду. Даже «белые воротнички» Манхэттена спускаются из офисов и идут за обедом к тележкам с ароматным фастфудом.

Многие из фудтраков неопрятные с виду, но не стоит бояться отравления.

Марина Гриценко объясняет почему:

Потому что за то, чтобы поставить тележку с едой, хозяин платит около сотни тысяч долларов (а в некоторых местах города еще больше) за лицензию. Поверьте, потратив деньги, каждый владелец фуд-трака заинтересован ее не потерять, а значит в приготовлении еды используются свежие продукты, поддерживается чистота!

Начните день с настоящего американского бейгла. Так называют булочку из заварного теста с начинкой. Если хотите наесться, возьмите бейгл с мясом и овощами. Ищете десерт к кофе? Тогда купите «бублик» с маком или изюмом. Цена — $2–3.

Пицца — лучший фастфуд на обед. Традиционная нью-йоркская пицца изготавливается вручную. Она состоит из теста, томатного соуса и сыра моцарелла. Дополнительные ингредиенты кладут поверх сыра. Пицца имеет характерную корочку, которая образуется из-за высокого содержания клейковины в муке.

рассказывает о пиццерии, где можно прикоснуться к миру супергеройского кино:

В районе Гринвич Виллидж есть место прославленное человеком пауком, Joe’s Pizza. На стенах фото хозяина и Кирстен Данст, и прочих знаменитостей. Народу в пиццерии- тропа народная не зарастает. И туристы и просто местные. Вкусно, быстро, дешево. Просто слайс обычной маргариты за 2,75 — лучший выбор.

Сочный хот-дог — хорошее завершение дня. Нью-Йоркские «горячие собаки» отличаются от привычных российских: они большие, в них много начинки и соуса. По легенде хот-доги здесь такие вкусные из-за воды, в которой отваривают сосиски. Дело в том, что в ней содержится большое количество природных и искусственно добавленных минералов. Хот-дог и напиток обойдутся примерно в $5.

Пользователь сайта tripadvisor.com 171Elena советует взять хот-дог в Gray’s Papaya:

Это заведение одно из лучших, где можно поесть хот-доги. Очень вкусный сырный соус, берите больше, не пожалеете. Но еще одно из важных пунктов этого заведения — необычные напитки со вкусом папайи. Очень вкусно. Жаль только, придется стоять. Здесь нет стульев!

Дайнеры

Это классические закусочные, которые вы не раз видели в американских фильмах и сериалах. Все они выглядят примерно одинаково и напоминают вагон поезда.

Интерьеры тоже похожи: небольшие кожаные диванчики, пол в клетку и винтажные музыкальные автоматы, где за пару долларов можно заказать свою любимую песню.

Дайнеры специализируются на незатейливой национальной кухне. Обычно в закусочных подают бургеры, картофель фри и стейки. На десерт можете взять чизкейк или фруктовый пирог. Из напитков популярны всевозможные молочные коктейли, пиво, газированная вода.

Сытный обед стоит $20–25. Завтрак обойдется дешевле — около $15.

Автор страницы akostra.livejournal.com советует заглянуть в Ellens Stardust Diner, где можно не только поесть, но и весело провести время:

Фишка кафе в том, что там все официанты прекрасные певцы, мечтающие попасть в мюзиклы. И попадают!!! В это кафе даже прям как на кастинг приходят люди от мюзиклов. И в этом кафе даже есть список звёзд, вышедших отсюда. И в этом ресторане официанты реально показывают свои музыкальные номера. Только что принимали у вас заказ, а потом начинают мюзикловый номер!

Правда, цены здесь чуть выше, чем в менее знаменитых дайнерах: за ужин придется выложить не меньше $30.

Рестораны

Если вы хотите увидеть настоящий высокий сервис, отправляйтесь в один из нью-йоркских ресторанов. Дешево поесть не получится: средний чек в хорошем заведении – $100–600.

Вид на город

River Cafe — мишленовский ресторан американской кухни с хорошей винной картой. Заведение расположилось на берегу пролива Ист-Ривер под Бруклинским мостом. Из окон ресторана открывается вид на Манхэттен. В меню — мясо, рыба, морепродукты. Столы необходимо бронировать заранее. Цена за ужин фиксированная — $125. Адрес — 1 Water St, Brooklyn.

Пользователь сайта tripadvisor.com denisko55 напоминает о строгом дресс-коде:

Днем, когда заехали забронировать как-то не прочувствовали обстановку и отнеслись слегка легкомысленно к одежде. Вечером, когда уже приехали собственно на ужин, столкнулись с тем, что без пиджаков не пускают. Но приятные девушки на ресепшн выдали всем нам по клубному пиджаку, и, одев пиджаки на футболки, мы прошли внутрь.

Открытая кухня и строгие правила

Masa — эксцентричный японский ресторан с 3 звездами Мишлен. Здесь запрещено фотографировать и пользоваться мобильным телефоном. Нельзя даже достать гаджет из сумки! Кухня открытая, гости наблюдают за процессом приготовления блюд. Ужин без вина обойдется в $600. Адрес — 10 Columbus Cir.

Пользователь сайта tripadvisor.com ninienne рассказывает, какое место лучше занять:

Лучше садиться в бар, который прямо рядом, соседняя дверь, потому что в ресторане темно, окон нет. В баре повеселее.

Американские стейки

Конечно, жарить говядину придумали не в США, но именно здесь приготовление стейков превратили в настоящий культ. В легендарном ресторане Keen, который работает с 1885 года, вы можете попробовать стейки высочайшего качества. Любители дорогого алкоголя найдут здесь огромную коллекцию виски. За ужин придется заплатить около $150. Потолок украшен сотнями курительных трубок, одна из которых принадлежала Теодору Рузвельту. Адрес — 72 W 36th St.

Пользователь сайта tripadvisor.com ninienne рассказывает, какое место лучше занять:

Лучше садиться в бар, который прямо рядом, соседняя дверь, потому что в ресторане темно, окон нет. В баре повеселее.

В заключение

В Нью-Йорке легко спустить на еду целое состояние. Но если хотите сэкономить, идите на рынок или в один из киосков с фастфудом. Если ищете безукоризненный сервис, отправляйтесь в ресторан со звездой Мишлен. Обращайте внимание на заведения, куда ходят местные: нью-йоркеры знают толк в еде и обслуживании.